Домашний хлеб Черный пивной хлеб  Дрожжевой хлеб  13 Responses » Авг 242013  


Темное нефильтрованное пиво — 200 мл

Вода — 75 мл

Дрожжи сухие — 1,5 ч.л.

Сухое картофельное пюре — 2 ст.л.

Сахар — 1,5 ч.л.

Крепкая горячая заварка — 75 мл

Сухое молоко — 2 ст.л.

Растительное масло — 1-2 ст.л.

Continue reading »

Буду признательна, если воспользуетесь кнопочками:  Posted by at 05:12  Tagged with: , , , , Cкандинавский хлеб с луком  Дрожжевой хлеб  No Responses » Авг 142013  


 

На этот раз хлеб с луком скандинавский. Такой ароматный и хрустящий хлеб подходит к мясным рыбным закускам и вторым блюдам с соусами.

Ржаной муки - 220 гр

Пшеничной муки — 350 гр (+/-)

Молока (теплого) — 200 мл

Воды — 150 мл

Луковица мелконарезанная

Continue reading »

Буду признательна, если воспользуетесь кнопочками:  Posted by at 19:17  Tagged with: , , , Маффины с жимолостью и ореховой посыпкой  Кексы, Маффинс  No Responses » Июл 192013  


Очень вкусно и нежно.

В маффинах главное соблюсти технологию — отдельно смешиваются все сухие и все жидкие ингредиенты, а затем аккуратно соединяются в тесто.

Чем меньше оно вымешивается, тем пышнее будет конечный продукт.

Continue reading »

Буду признательна, если воспользуетесь кнопочками:  Posted by at 12:32  Tagged with: , , , Печенье творожное «Ушки»  Печенье  No Responses » Июл 152013  


Рецепт домашнего печенья из творога. Отлично подходит для него залежавшийся творог (как сделать творог дома). Можно сделать творог самим из прокисшего молока.

200 гр творога

200 маргарина

1 стакан сахара

2 яйца

1 ч.л. гашеной соды

ванилин

цедра одного лимона

муки столько, чтоб готовое тесто не прилипало к рукам.

Continue reading »

Буду признательна, если воспользуетесь кнопочками:  Posted by at 19:25  Tagged with: , Узбекская лепешка «Патыр»  Дрожжевой хлеб, Несладкая выпечка  No Responses » Июл 152013  


Патыр – это   традиционная узбекская лепешка, делается крупного размера  с серединой около 1 см и утолщением по краям до 2-3 см.

Понадобится:

Мука — 1 кг

дрожжи  - 50 г

молоко  - 2 стакана

сало курдючное  - 150-200 г или масло растительное  - 100 г

соль  - 1 ст.л. ложка

Continue reading »

Буду признательна, если воспользуетесь кнопочками:  Posted by at 11:53  Tagged with: , Страница 2 из 2212345...1020...Последняя » Свежие записи Рубрики Свежие комментарииМеткиБездрожжевой хлеб Булочки Дрожжевой хлеб Лепешки Маффинс Печенье базилик вяленые помидоры гречка груша диетический дожжевой хлеб закваска изюм итальянский хлеб кабачок какао картошка кекс кефир кукурузная мука кулич лаваш лук мак мед морковь мюсли овощной хлеб орехи отруби перец болгарский пикник пирог ржаная мука семечки сметана сыворотка сыр творог торт тыква фокачча чеснок яблоки Архивы Выберите месяц Октябрь 2013 Сентябрь 2013 Август 2013 Июль 2013 Июнь 2013 Май 2013 Апрель 2013 Март 2013 Декабрь 2012 Октябрь 2012 Сентябрь 2012 Август 2012 Июль 2012 Июнь 2012 Апрель 2012 Март 2012 Февраль 2012 Январь 2012 Декабрь 2011 Ноябрь 2011 Октябрь 2011 Август 2011 Июль 2011 Июнь 2011 Май 2011 Апрель 2011 Март 2011 Февраль 2011 Январь 2011