Домашний хлеб. Главная Друзья сайта Все записи Подписка на RSS-ленту
последние обновления
новостей и публикаций сайта Ссылки Рубрика ‘Несладкая выпечка’ ноября
26 Блины на сыворотке Рубрики: Блины, Несладкая выпечка

Если вы делаете творог дома, то после всегда остается сыворотка. А из нее можно испечь прекрасные блины. Рецепт очень простой, но требует соблюдения некоторых правил.

2 комментария Комментировать Расскажи другу ноября
25 Сырные булочки Рубрики: Булочки, Несладкая выпечка

Рецепт дороговатый, но он того стоит. Сырно-воздушное тесто не оставит никого равнодушным. Булочек будет много, можно разделить расход продуктов  пополам или на треть.

Комментариев нет Комментировать Расскажи другу ноября
13 Заливной пирог Рубрики: Несладкая выпечка, Пироги

3 яйца
1 столовая ложка сахара
0.5 ч/л соли
0.5 ч/л соды(погашенной в уксусе)
250 г майонеза (часть майонеза можно заменить на сметану или кефир)
0.5 стакана муки (я не ошиблась- только полстакана муки!)
300 г шинкованной капусты (можно добавить порезанный полукольцами лук)
Нашинковать капусту, выложить на противень, залить тестом, в духовку на 20-25 минут.
Пирог с капустой готов!

Комментариев нет Комментировать Расскажи другу июля
24 Крендель с песто Рубрики: Дрожжевой хлеб, Несладкая выпечка

250-270 мл вода (минеральная с газом, вода+молоко)
1,5 ч.л. соль
25 г светлой патоки (мед, сахар)
500 г муки хлебной с высоким процентом протеина
25 мл оливкового масла
100 мл песто
15 г свежих дрожжей
3 ст.л. панировочных сухарей
Растереть дрожжи с патокой, добавить немного воды, размешать и оставить  на 10- 15 минут.
Добавить остальную воду, размешать и просеивая муку, замесить мягкое эластичное тесто, [...]

Комментариев нет Комментировать Расскажи другу июля
15 Узбекская лепешка «Патыр» Рубрики: Дрожжевой хлеб, Несладкая выпечка

Патыр – это   традиционная узбекская лепешка, делается крупного размера  с серединой около 1 см и утолщением по краям до 2-3 см.
Понадобится:
Мука — 1 кг
дрожжи  - 50 г
молоко  - 2 стакана
сало курдючное  - 150-200 г
или масло растительное  - 100 г
соль  - 1 ст.л. ложка
В теплом молоке развести дрожжи с половиной ложки сахара.
В просеянную муку подмешать ложку [...]

Комментариев нет Комментировать Расскажи другу июня
23 Лаваш по домашнему Рубрики: Дрожжевой хлеб, Несладкая выпечка

1 стакан теплой воды
1 ч. ложка сухих дрожжей
1 ст. ложка растительного масла
1 ч. ложка соли
0.5 ч. ложки сахара
2.5-3 стакана муки

5 комментариев Комментировать Расскажи другу мая
19 Пампушки к борщу Рубрики: Несладкая выпечка, Новости

450 г просеянной пшеничной муки
230 мл теплой воды
1,5 столовыx ложки сахара
1 неполная чайная ложка соли.
1 ч.ложка лимонного сока
2 ст.ложки раст.масла
1 ч.ложка с большим верxом быстрорастворимыx
дрожжей
1 яйцо для смазки.

Комментариев нет Комментировать Расскажи другу мая
17 Хрущевское тесто Рубрики: Несладкая выпечка, Новости, Пироги

Рецепт из книжки Ларисы Исаровой «Блюда
скороспелки. Рассказы о кулинарных выдумках». В
ней помимо чудесных жизненных зарисовок еще и
кулинарные советы из реальной жизни. В ней и
находится рецепт моего любимого теста. Говорят
пирожки из подобного теста очень уважал Никита
Сергеевич.

Комментариев нет Комментировать Расскажи другу мая
10 Луковый пирог Рубрики: Несладкая выпечка, Новости

Тесто:
1 стакан муки
125 гр масла
3 ст ложки сметаны
0,5 ч ложки соды
соль по вкусу
Начинка:
200 гр сыра
1 кг лука
Соус:
4 яйца
1 стакан сметаны
Зелень
Соль

Комментариев нет Комментировать Расскажи другу мая
6 Рыбный пирог Рубрики: Несладкая выпечка, Пироги

Для рыбного пирога подойдет любая жирная рыба. Очень вкусным получается пирог из красной рыбы — семги или форели.
Начинка:
500г жирной некостлявой рыбы,
2 луковицы,
½ стакана риса,
сливочное масло,
соль, перец
Рис отварить до готовности в соленой воде. Лишнюю воду слить. Рис остудить.
Из рыбы выбрать кости и порезать ломтиками толщиной 1 — 1,5 см.
Лук мелко нарезать.
Для теста:
2 пачки маргарина (натереть на терке)
300 мл [...]

Комментариев нет Комментировать Расскажи другу

 

© 2012 Домашний хлеб. | Работает на WordPress | Публикации (RSS) | Комментарии (RSS) | iPhone theme создана All4WordPress, локализация: Раскрутка сайта - SEO