Домашний хлеб. Главная Друзья сайта Все записи Подписка на RSS-ленту
последние обновления
новостей и публикаций сайта Ссылки Архив за мая 2011 мая
19 Пампушки к борщу Рубрики: Несладкая выпечка, Новости

450 г просеянной пшеничной муки
230 мл теплой воды
1,5 столовыx ложки сахара
1 неполная чайная ложка соли.
1 ч.ложка лимонного сока
2 ст.ложки раст.масла
1 ч.ложка с большим верxом быстрорастворимыx
дрожжей
1 яйцо для смазки.

Комментариев нет Комментировать Расскажи другу мая
17 Хрущевское тесто Рубрики: Несладкая выпечка, Новости, Пироги

Рецепт из книжки Ларисы Исаровой «Блюда
скороспелки. Рассказы о кулинарных выдумках». В
ней помимо чудесных жизненных зарисовок еще и
кулинарные советы из реальной жизни. В ней и
находится рецепт моего любимого теста. Говорят
пирожки из подобного теста очень уважал Никита
Сергеевич.

Комментариев нет Комментировать Расскажи другу мая
11 Оладьи пышные Рубрики: Новости, Сладкая выпечка, оладьи

Самые вкусные оладьи, какие мне доводилось пробовать. Рецепт заимствован на Кукинге у Мишель, в нём прекрасно сочетаются простота (т.е. такие продукты всегда есть дома в наличии), скорость приготовления, а главное-потрясающий результат.
И пышно, и нежно, и необычайно вкусно.
1 ст. кефира или сметана пополам с молоком
1 яйцо
2 ст. л. растопленного сливочного масла
1 ч.л. ванилина
1 ст. муки

Комментариев нет Комментировать Расскажи другу мая
10 Луковый пирог Рубрики: Несладкая выпечка, Новости

Тесто:
1 стакан муки
125 гр масла
3 ст ложки сметаны
0,5 ч ложки соды
соль по вкусу
Начинка:
200 гр сыра
1 кг лука
Соус:
4 яйца
1 стакан сметаны
Зелень
Соль

Комментариев нет Комментировать Расскажи другу мая
7 Чесночный хлеб Рубрики: Дрожжевой хлеб, Хлеб

Очень простой рецепт ароматного, остренького домашнего хлеба с чесноком.
1 кг муки
50гр свежих дрожжей
1 пакетик разрыхлителя
2 ст.л. сахара
2 ст.л. соли
600 мл теплой воды
немного манки на подсыпку
Смешать все составляющие и замесить некрутое тесто.
Дать тесту подойти .
При раскатывании и замешивании использовать не муку,а манку,так хлебушек выходит хрустящий и совершенно особенный.
Разделить тесто надвое и обе половинки раскатать в прямоугольные [...]

Комментариев нет Комментировать Расскажи другу мая
6 Хлеб моей мамы Рубрики: Дрожжевой хлеб, Новости, Хлеб

В перестроечные времена, когда особых вкусностей в магазине было мало, а уж хлебного разнообразия не наблюдалось вообще, мама наша увлеклась хлебопечением. Мука то была всегда в наличии (наверное у всех стояли кули муки в темнушках). Хочу поделиться рецептом особенно любимым в нашей семье. Хлеб отличный и несложный в приготовлении. Когда печется, аромат необыкновенный распространяется на [...]

Комментариев нет Комментировать Расскажи другу мая
6 Рыбный пирог Рубрики: Несладкая выпечка, Пироги

Для рыбного пирога подойдет любая жирная рыба. Очень вкусным получается пирог из красной рыбы — семги или форели.
Начинка:
500г жирной некостлявой рыбы,
2 луковицы,
½ стакана риса,
сливочное масло,
соль, перец
Рис отварить до готовности в соленой воде. Лишнюю воду слить. Рис остудить.
Из рыбы выбрать кости и порезать ломтиками толщиной 1 — 1,5 см.
Лук мелко нарезать.
Для теста:
2 пачки маргарина (натереть на терке)
300 мл [...]

Комментариев нет Комментировать Расскажи другу

 

© 2012 Домашний хлеб. | Работает на WordPress | Публикации (RSS) | Комментарии (RSS) | iPhone theme создана All4WordPress, локализация: Раскрутка сайта - SEO