Домашний хлеб. Главная Друзья сайта Все записи Подписка на RSS-ленту
последние обновления
новостей и публикаций сайта Ссылки ноября
3 Хлеб из взбитого теста Рубрики: Дрожжевой хлеб

Хлеб приготовленный таким способом

получается очень мягким и воздушным.

30 граммов сливочного масла или

маргарина

2 ст. ложки мелко нарубленного укропа

1 ст. ложка мелко нарубленной

петрушки

1 пакетик (7 гр.) сухих дрожжей(

1 ст. ложка сахара

2 ч. ложки соли

Читать полностью »

Комментариев нет Комментировать Расскажи другу октября
18 Тыквенные булочки Рубрики: Новости, Сладкая выпечка

Так мне нравиться тыквеный хлеб, за его цвет,

констистенцию, вкус, что решила попрабовать по

ананлогии испечь сдобные тыквенные булочки. Итак, берем первоначальный рецепт хлеба:

1.5 ч.л. сухих дрожжей

400 гр. тыквы

5 стаканов белой муки

1 ч.л. с верхом соли

от ½ до ¾ стакана жидкости от варки тыквы

Читать полностью »

7 комментариев Комментировать Расскажи другу октября
15 Домашний хлеб на сыворотке Рубрики: Дрожжевой хлеб, Новости, Хлеб

Простой в приготовлении хлеб.
Сыворотка содержит пузырьки углекислого газа,которые разрыхляют тесто.
Хлеб на сыворотке напоминает дарницкий хлеб.
Мука требуется пшеничная, можно добавить отруби в муку из расчета 0,25 стакана (¼ стакана) на ¾ стакана муки.

400 мл сыворотки из- под молока
3 стакана муки с добавлением отрубей или цельнозерновой
1-1,5 чайные ложки соли
1-2 ст.л любых семян по желанию

Читать полностью »

Комментариев нет Комментировать Расскажи другу октября
2 Картофельно-морковный хлеб Рубрики: Дрожжевой хлеб

Чудный хлеб. Ароматный, мякиш

нежный и красивый.

Стаканчик картофельного пюре

быстрого приготовлления — залить

кипятком (можно взять стакан пюре

приготовленного своими руками)

2 средних моркови — очистить и

потереть на мелкой терке

100 мл теплого молока смешать с 1 ст.л. сахара с 1 ст.л. пшеничных отрубей и 50 гр свежих дрожжей.

Читать полностью »

Комментариев нет Комментировать Расскажи другу сентября
30 Хлеб с кабачком и фетой Рубрики: Дрожжевой хлеб

Очень вкусный и ароматный хлеб. Фета

растворяется, придавая приятную

консистенцию хлебу. А вкрапления

кабачка придают оригинальность

внешнему виду.

1,5 — стакана теплой воды (молока)

50 гр. — свежих  дрожжей

½ — ст.л. соли

Читать полностью »

Один комментарий Комментировать Расскажи другу сентября
25 Провансальский хлеб Рубрики: Дрожжевой хлеб

450 гр (+/-)  - муки

50 гр  - ржаной муки

30 гр — свежих дрожжей

50 гр — сливочного масла

200 мл — теплого молока

15 гр — соли

5 гр — сахара

5 гр — петрушки

Читать полностью »

Комментариев нет Комментировать Расскажи другу сентября
21 Пончики из тыквы Рубрики: Новости, Сладкая выпечка

500 гр тыквы

50 мл молока (воды)

2 стакана пшеничной муки

2 ст.л. сахара

15 гр дрожжей сухих

1 ст.л. растительного масла

Масло для фритюра

Сахарная пудра для посыпки

Читать полностью »

4 комментария Комментировать Расскажи другу сентября
20 Хлеб с тыквой, чесноком и перцем Рубрики: Дрожжевой хлеб, Новости

Не дает мне покоя, лежащая тыква. Вот еще один

отличный рецепт тыквенного хлеба. Мягкий,

душистый, с легкой перчинкой и легким запахом

чеснока.

Надо:

350 гр. хлебной муки

130 мл теплой воды (можно напополам с

молоком)

Читать полностью »

2 комментария Комментировать Расскажи другу сентября
7 Хлеб на кефире с отрубями Рубрики: Дрожжевой хлеб

Кефир — 1 стакан

Соль — 1 ст.л.

Сахар — 1 ст.л.

Дрожжи свежие — 50 грамм

Растительное масло — 2 ст.л.

Отруби пшеничные — 4 ст.л.

Мука — 500 грамм (плюс/минус)

Читать полностью »

Комментариев нет Комментировать Расскажи другу сентября
6 Овсяно-льняной хлеб Рубрики: Дрожжевой хлеб

Нужно сказать, что и хлебушек с льняной

мукой совсем не разочаровал, даже

наоборот. Достоинств у такой муки масса.

Хлебушек получается мягенький, пористой

структуры, со слегка кисловатым аромато

(видимо сметана дает), и полезный, так как

выводит шлаки, от такого не полнеешь.

Читать полностью »

Комментариев нет Комментировать Расскажи другу Позже »

 

© 2012 Домашний хлеб. | Работает на WordPress | Публикации (RSS) | Комментарии (RSS) | iPhone theme создана All4WordPress, локализация: Раскрутка сайта - SEO