Домашний хлеб. Главная Друзья сайта Все записи Подписка на RSS-ленту
последние обновления
новостей и публикаций сайта Ссылки октября
2 Картофельно-морковный хлеб Рубрики: Дрожжевой хлеб

Чудный хлеб. Ароматный, мякиш
нежный и красивый.
Стаканчик картофельного пюре
быстрого приготовлления — залить
кипятком (можно взять стакан пюре
приготовленного своими руками)
2 средних моркови — очистить и
потереть на мелкой терке
100 мл теплого молока смешать с 1 ст.л. сахара с 1 ст.л. пшеничных отрубей и 50 гр свежих дрожжей.

Комментариев нет Комментировать Расскажи другу марта
8 Картофельная фокачча с вялеными помидорами Рубрики: Дрожжевой хлеб

Фокачча — дрожжевой хлеб без каких-либо начинок или с начинками, который пекут в Италии. Фокачча бывает круглой или прямоугольной, тонкой или толстой, все зависит от ваших предпочтений. Считается, что фокачча — предшественница пиццы. Но мы привыкли есть ее как хлеб. Это вкусно очень. Нам понадобится: 200 — 250 гр муки (+/- несколько грамм) 115 гр [...]

2 комментария Комментировать Расскажи другу марта
1 Черный пивной хлеб Рубрики: Дрожжевой хлеб

Темное нефильтрованное пиво — 200 мл
Вода — 75 мл
Дрожжи сухие — 1,5 ч.л.
Сухое картофельное пюре — 2 ст.л.
Сахар — 1,5 ч.л.
Крепкая горячая заварка — 75 мл
Сухое молоко — 2 ст.л.
Растительное масло — 1-2 ст.л.
Соль — 1,5 ч.л.
Ржаная мука — 0,5 стакана + 1ч.л. какао + 1ч.л. растворимого кофе (все перемешать)
Пшеничная мука — 500 гр (+/-)
Молотый кориандр и молотый тмин по 1 ст.л.
Смешать воду и сухое молоко, [...]

13 комментариев Комментировать Расскажи другу февраля
8 Картофельный хлеб с зеленым луком Рубрики: Дрожжевой хлеб

Чудесный хлеб.
230 гр молока
140 гр картофельного пюре
2 ст.л. сахара
1,5 ч.л. соли
2 ст.л.растительного масла
3,5 (+/-) стакана муки
1,5 ч.л. дрожжей
0,5 стакана мелкопорезанного зеленого лука.
Замесить тесто любым способом, как привыкли (опарный, безопарный способ).
В конце замеса добавить лук. т.к. не оказалось свежего лука, положила 2ст.л. сухой.
Дать подойти один раз.
Обмять, сформировать булку и выложить на противень.
Накрыть полотенцем и оставить подходить [...]

4 комментария Комментировать Расскажи другу

 

© 2012 Домашний хлеб. | Работает на WordPress | Публикации (RSS) | Комментарии (RSS) | iPhone theme создана All4WordPress, локализация: Раскрутка сайта - SEO