Домашний хлеб. Главная Друзья сайта Все записи Подписка на RSS-ленту
последние обновления
новостей и публикаций сайта Ссылки ноября
25 Сырные булочки Рубрики: Булочки, Несладкая выпечка

Рецепт дороговатый, но он того стоит. Сырно-воздушное тесто не оставит никого равнодушным. Булочек будет много, можно разделить расход продуктов  пополам или на треть.

Комментариев нет Комментировать Расскажи другу сентября
30 Хлеб с кабачком и фетой Рубрики: Дрожжевой хлеб

Очень вкусный и ароматный хлеб. Фета
растворяется, придавая приятную
консистенцию хлебу. А вкрапления
кабачка придают оригинальность
внешнему виду.
1,5 — стакана теплой воды (молока)
50 гр. — свежих  дрожжей
½ — ст.л. соли

Один комментарий Комментировать Расскажи другу мая
10 Луковый пирог Рубрики: Несладкая выпечка, Новости

Тесто:
1 стакан муки
125 гр масла
3 ст ложки сметаны
0,5 ч ложки соды
соль по вкусу
Начинка:
200 гр сыра
1 кг лука
Соус:
4 яйца
1 стакан сметаны
Зелень
Соль

Комментариев нет Комментировать Расскажи другу апреля
29 Фокачча из заварного теста с сыром Рубрики: Бездрожжевой хлеб

Еще один рецепт фокаччи. Очень вкусный. Рекомендую попробовать.

250 г муки
300 мл воды
125 г сливочного масла
4 яйца
250 г сыра (можно смесь сыров)
Вскипятить воду с маслом, добавить немного соли и, когда закипит, высыпать муку.
Снять с огня кастрюлю.
На большой скорости взбить массу миксером  до тех пор, пока тесто не начнeт отходить от стенок кастрюли.
Слегка остудить тесто и по [...]

Комментариев нет Комментировать Расскажи другу марта
10 Сырно-творожный батон Рубрики: Дрожжевой хлеб, Новости

Сухие дрожжи — 2ч.л.
Мед или сахар — 1 ст.л.
Молоко — 250 мл
Соль — 1 ч.л.
Мука — 500 гр
Творог — 110 гр
Тертый сыр — 3 ст.л.
Мягкое сливочное масло — 30 гр
Из молока, сахара, дрожжей и 100 муки поставить опару.
Когда она подойдет, добавить творог, соль, сыр, масло. Хорошо перемешать.
Замесить мыгкое тесто, оставить подходить.
Разогреть духовку до 200С.
Вымесить тесто еще раз, сформовать батон. Верх смазать молоком.
Температуру в [...]

Комментариев нет Комментировать Расскажи другу февраля
3 Пирог «Дунай» Рубрики: Несладкая выпечка, Пироги

Традиционный неаполитанский пирог. Выглядит, как много шариков-пирожков, прилепленных один к другому. Едят холодным или теплым, причем его не режут, а прямо отламывют кусочки от целого пирога (шарики очень лекго отделяются один от другого).
500 гр муки + чуть чуть на подсыпку
4 яйца
100 гр масла сливочного
100-120 мл молока
1 ст. л. + 1 ч.л. сахара
1 ч.л. соли
25 [...]

2 комментария Комментировать Расскажи другу января
7 Сырный хлеб Рубрики: Дрожжевой хлеб

Всем любителям сыра посвящается. Вкусный, хрустящей корочкой и ароматом чеснока. И очень прост в изготовлении.
Понадобится:
Готовое дрожжевое тосто — 800 гр (или самим приготовить)
Масло сливочное — 100 гр
Чеснок — 3,4 зубчика
Из теста раскатать тонко 4 лепешки.
Растопить масло, добавить в него чеснок.
Первую лепешку смазать маслом и обильно посыпать сыром.
Накрыть второй лепешкой и снова масло и сыр.
Также поступаем и с [...]

2 комментария Комментировать Расскажи другу

 

© 2012 Домашний хлеб. | Работает на WordPress | Публикации (RSS) | Комментарии (RSS) | iPhone theme создана All4WordPress, локализация: Раскрутка сайта - SEO